長崎名物『吉宗』(よっそう)の茶碗蒸しはまさにビックサイズ☆

１８６６年(慶應２年)の長崎万屋町(現・浜町)に吉田吉宗氏が、

茶碗蒸し・蒸し寿司専門店として開業したのが『吉宗』(よっそう)でございます

いつか本店に行ってみたいなぁ～(´▽｀)

その吉宗から知り合いの手により名物”茶碗蒸し”が送られてきましたので、

さっそくはりきって調理した模様を今回はご覧ください

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