中国西安料理❝ビャンビャン麵❞は秦の始皇帝の大好物♪：大和の国からコニャニャチワ♪：SSブログ

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中国西安料理❝ビャンビャン麵❞は秦の始皇帝の大好物♪　[奈良・ご当地グルメ] [編集]

突然ですが皆さまビャンビャン麵という中国料理をご存知でしょうか？

群馬県の郷土料理であるひもかわうどん(食べたことないけど)のような幅広麺が特徴的で、

なんと秦の始皇帝の大好物だったというある意味伝説の中国西安の名物料理。

そんなビャンビャン麵が”近鉄学園前駅”のすぐ近くで食べることができるのであります

鹿バスだらけ(^^♪

ちなみに記憶が継続されていれば一番発着の多いバスロータリーでありまして、

東西南北へ広がる住宅街へとひっきりなしに鹿バスが縦横無尽に駆け巡る、

中学野球部時代に練習試合で登美ヶ丘北中学校までバスに乗ったのは古き思い出。

でも今回はバスには乗らず目の前の商業施設『パラディ』の４階へと向かうのでありました

リトル中国(@_@)

４階はレストランフロアになっておりカフェや焼肉食道園もある中で異彩を放つのが、

さながら小さな中華街といった感じの『王楽園』は日本語が通じるかどうか不安な店構え

メニューではどんな料理か分かりませんが酸の文字はきっと酸っぱいのでしょう～

出た！ビャンビャン麵(ー_ー)!!

もちろんカタカナではなく漢字表記であるものこんなに画数の多い漢字は見たことなく、

うかんむりに中がごちゃごちゃとさらにしんにょうまで付く画数はなんと５７画！

スパコンではないマイパソコンでは変換できませんが、

もし変換できたとしてもごちゃごちゃとなって何て書いてあるか分からないでしょうね

ビャンビャン麵１つください( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

おそらく中国人留学生だと思いますが店員のお姉さんに座るや否やオーダーすると、

お隣の団体様もビャンビャン麵をオーダーするもの辛さ控えとか言っている・・・

どうやら辛さの調整ができるみたいですが漢yamatonosukeはノーマルでいただきます

ちなみにランチタイムもありますが午後５時半からの夜営業にお邪魔しましたよ。

壁には神戸中華街の旧正月で見た変面風なミニチュア飾れていたり～

有名人のサインならぬ一般人による「ビャン」の文字コンテストも絶賛開催中(笑)

きっと書くのは最初で最後で皆さんメニューを見ながら必死に書いたに違いありません。

一説によると平たいを意味する「扁扁」が訛ったものだという説があるそうですよ。

ビャンビャン麵の登場＼(^o^)／

団体様(８人)のすぐあとに入店してしまったので約２０分くらい待ちましたが、

運ばれてきた”ビャンビャン麵”は八角？の香りが鼻孔をくすぐる具材もたっぷり

赤いヤツもふんだんにぶっかけられてますが気にせず混ぜ混ぜ～

う、う、うまい(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

もう麺と言っていいのか分からない迫力のある幅広の物体はすすることは不可能で、

さらにとても長いのでいい感じのところで嚙み切らなければ口の中に入らない

八角の香りが苦手なかたもいらしゃるかもしれませんが、

麵に絡んだ辛みからの黒酢タレの酸味がとても美味しくどんどん箸が進むのであります。

これが限界(≧◇≦)

まだ全貌ではないもの目一杯手を伸ばしても自撮りではこれぐらいが限界で、

モチモチとした麺はそのままズボンに通してベルトにも出来そう(してません)

写真では味の濃いクドいように見えるかもしれませんが、

黒酢なので意外とあっさりしている”ビャンビャン麵”は夏にぴったりな食べ物

最初はタレが少ないような印象でしたが食べても減らない良き調整量となっており、

ひとくち食べては混ぜ混ぜし全体に味を馴染ましまた食べるの無限ループ

今まで食べたことのない味ですがリピートするファンが多いのもうなずける味わいです。

だんだん辛くなってきた・・・(-_-;)

残り少なくなってきたマラソンで言うところの３５ｋｍ地点に差し掛かってくると、

ここに来て今まで蓄積されたものが一気に吹き出しおのずと汗も吹き出す

思わずカバンからオズくんタオルを取り出し秦の始皇帝との夢の共演なのです。

ごちそうさまでした(^^♪

３５ｋｍ地点を乗り越えなんとか完食しますが次回は辛さ控えめにしよう・・・

あまり辛いのが得意でないyamatonosukeなので皆様はノーマルでお試しくださいね(笑)

昔から噂には聞いていた学園前の”ビャンビャン麵”を初めて食べましたが、

他にはない個性的な味わいはまた食べたくなる幻の麵料理と言っても過言ではなし！

あまり学園前には来ませんがこの味を知ってしまうとこれから度々訪れそうな予感です～

ブラマヨ小杉(ー_ー)!!

そして『王楽園』へはビャンビャン麵を食べに多くの芸能人が訪れているもようで、

ロケだと思いますがブラマヨ小杉さんは「ヒーハー」を連発したに違いありません。

お目にかかれませんでしたが店主もお話し好きでユニークな人だそうですよ

食後は隣のカフェへ移動し辛い口の中をアイスオーレで癒しますが、

この近くに美味しそうな白桃ソフトがあるのを【藤並　香衣さん】のブログで発見！

次に訪れるときはビャンビャン麵からの白桃ソフトのコラボを決意したのでありました。

(藤並　香衣さんのこの記事の下段⇒猫のいる悲劇)

＜王楽園＞

ホームページ⇒食べログ参照

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タグ：近鉄学園前駅中華料理ビャンビャン麵

2022-09-01 00:00 nice!(65) コメント(46)
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nice! 65

気になっていたんですこのお店！
そーですか、そうですか。美味しいですか！
歯科治療が終わったら必ず…！
by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2022-09-01 01:44)

インスタントとなりますが、カルディで購入した「ビャンビャン麵」が家にあるので近々食べる予定です(^_^)
by ぼんさん (2022-09-01 06:01)

気にはなっていました。ビャンビャン麺。
セブンイレブンで売っていたり、
家の並びのバーミヤンで看板見たりしましたけど
実態はこういう麺だったんですね♪
しっかし、これは麺なのでしょうか！！！
幅が広いって言うか何て言うか・・・
『麺』よりも『面』っすよねぇ^^;
by Rchoose19 (2022-09-01 07:54)

ビャンビャン麺知ってますとも！（食べたことは無いけど）びゃんの漢字は私の年期ものスマホでは勿論変換しませんけどw
私実は何気にスパコン京とは深きご縁があったのです。あのとき「ビャン」をかっこよく打ち出しておけば…。
というわけでビャンの字コンテストに是非とも参加しに行く決意です。
by そら (2022-09-01 07:57)

ビャンビャン麺、知らなかったですf^_^;
中華でもこんな平たい麺があるんですね。
サンプルを見て、湯葉？かと思っちゃいました。
by kuwachan (2022-09-01 09:29)

秦の始皇帝も愛した面料理「ビャンビャン麺」。
群馬県桐生市では郷土料理のひとつとして、ソースカツ丼と共に人気があります。
麺の幅は15cmを超えるものまであり、目にした時に「面」であると感じました。
こちらではそのままつけ麺で、または煮込みで、どちらにしてもはねて洋服を汚す危険な食べ物です。そちらに注意がいきすぎて、味の方は良くわかりませんでした^^
by hana2022 (2022-09-01 11:25)

こんにちは。
「ビャンビャン麵」聞いた事・テレビで観た事ありますが、食べた事なしです。
「王楽園」本格的な感じ。ビャンビャン麵のサンプルを見ると麺ではない感じ（爆）。
平面（平麺）形状に驚くばかりです。
また「画数はなんと５７画」文字ではなくマンダラ風な感じです。
「ビャン」の文字コンテスト、チャレンジして観たいですが、書き順も難解そうです。
ところで、ビャンビャン麵・・・
パスタ・タリアテッレ風の具材絡め方で美味しそうですね。
小生も辛いモノがやや苦手ですが・・・
完食、毎度お見事です！！お疲れ様でした！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2022-09-01 11:34)

ビャンビャン麺、時々店先に「あります」って
カタカナで書いてあるのをみたことはあります。
そんな難しい、ってか読めないし絶対書けないような「一字」だとは初めて知りました！
「扁扁」が訛ってなんでその字になるんじゃ（笑）
じーっと字を見てると「馬」とか「長い」とか見えてきて
馬がビョンビョン（ビャンビャン？笑）跳ねてるのを想像しちゃったw
噂に聞く幅広麺はラザニアのよう！
ベルトにしたくなる気持ちはよく分かります(≧艸≦)
黒酢ベースなのも知りませんでした。
お酢も八角も大好きなのできっと好みの味だわ〜。
今度どこかで見かけたらチャレンジしてみます！
もちろんお口をマイルドに中和してくれるお店もセットにしてね^^
by ちぃ (2022-09-01 11:46)

セブンのビャンビャン麵は食べたことあるのですが、『王楽園』のビャンビャン麵は何か別物ってくらい迫力が違う! めちゃ美味しそう。食べてみたい。
by 溺愛猫的女人 (2022-09-01 12:33)

ビャンビャン麺、名前は知ってるけど
絶対書けないしまだ食べたことないです。
「ビャン」文字コンテスト楽しそう。ちょっと参加してみたいですｗ
その前に何度か書いて練習しなくちゃ！(笑)
漢字のなかみをじーっと見ていくと、なんだかお話しが作れる気がしてきた（意味不明ですよねｗ）
しんにょうだから、遊牧民なのかなー。
うかんむりだから、簡易なおうちのなかでの何かも表してて、そこでなんだかわいわいしてそう。馬が引っ張って伸びた麺？・・・とかね^^
八角の香り大好きだから食べてみたいな^^
by リュカ (2022-09-01 14:42)

この野太い麺　食べ応えありそうです。
料理の本などで　見たことがありますが
一度も食べたことがないの。
食べてみたいな
by ゆうみ (2022-09-01 19:22)

いつも拙ブログへのコメントありがとうございます。
＜ビャンビャン麺＞はTVで知って気になってました。
仙台でも何店かで供しているようで食べに行こうと思います。
by johncomeback (2022-09-01 19:55)

こんばんは
いつも楽しく拝見させていただいております(^^)

ビャンビャン麺なるものは以前テレビで見かけたことがありそれ以来麺類には目がない私はその見た目もそうですが食感、味、そして漢字(笑)がとても気になっていました(^_^)
一度見たら忘れられない漢字ですが絶対に書けないですよね！
今度行ってみたいと思います(^o^)
by atatatata (2022-09-01 19:58)

きしめんっ！じゃないですね(笑)。
ランチメニューならビャンビャン麺にチャーハンが追加できる～。
by tai-yama (2022-09-01 23:08)

おおっ！ビャンビャン麺を食べに行かれたのですね
この味、くせになりますよね
店主の方にもお会いしたことがありますが
おしゃべり好きでオーダーが入ってないときは
近くにきて話をいろいろしてくださいますよ
リンクありがとうございます！
白桃アイスは夏季限定だそうなので、お早めに～
by 藤並　香衣 (2022-09-01 23:28)

セブンイレブンのとKALDIの乾麺のしか食べたことないです。お店で食べてみたいなー
by mau (2022-09-02 00:27)

ビャンビャン麵は、テレビでも紹介されてたから知ってます。
しかし、漢字は書けないね(;^ω^)
私もチョッとだけ食べてみたいです…チョッとだけって？(^_^;)
by 英ちゃん (2022-09-02 01:05)

ビャンビャン麺、その名は聞いたことありましたが、
漢字で書くとスゴい画数の難しい字 Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
とても一目見ただけでは覚えられないです（笑）
ビャンビャン麺ってラーメンのようなスープ麺かと思ったら
混ぜそばのようなスタイルなのか。。。
具材のレンコンがシャキシャキして、
味のいいアクセントになっているでしょうか(・∀・)
そしてきしめんもビックリの極太＆極長の麺、
これはもう“すする”のでなく“齧る”麺ですね(ﾟ∀ﾟ)
黒酢が効いたあっさり味の面は美味しそうだし、
これはボリューミーで腹持ちしそう(≧∇≦)
by あおたけ (2022-09-02 08:04)

ビャンビャン麵！！
ド迫力のビジュアルにただただ見入るばかり(笑)
辛いのですね？でも美味しいのですね？
びゃんの文字コンテスト(笑)
小さなお面も面白いですね～
by marimo (2022-09-02 08:13)

ビャンビャン麺、凄い名前だな・・・漢字も凄いし、麺も幅広。
一度食べてみたい！
by 拳客 (2022-09-02 08:38)

これはもうひら麵というか切り忘れて提供されるお餅みたいですね
中国のIMEでもこの漢字は無理だろうなぁ
by 青い森のヨッチン (2022-09-02 11:29)

ピャンピャン麺って、こんなに幅広い麺なのでやすね！
この字を何にも見ないで書けたら、すごいと思いやす！
一発芸にできやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2022-09-02 18:07)

ド迫力の麺ですね
by kenji-s (2022-09-02 19:17)

≫あとりえＳＡＫＡＮＡ　さん

無事に歯科治療が終わることを祈ってます(^^♪
ぜひビャンビャン麵をご賞味ください～

by yamatonosuke (2022-09-02 21:02)

≫ぼんさん

カルディのビャンビャン麵も気になります～
インスタントもあるの知りませんでした(^^♪

by yamatonosuke (2022-09-02 21:03)

≫Rchoose19　さん

セブンイレブンやバーミヤンでも食べれたのですか！
麺でなくて面(笑)たしかにすすれないので面ですね(^-^;
中国三千年の歴史は奥が深いです～

by yamatonosuke (2022-09-02 21:04)

≫そら　さん

びゃんの漢字はスマホだと黒い点になりそうですね(笑)
スパコン京とご縁があったとはスゴイ・・・
でも「ビャン」はやっぱり打ち出せないのですね(≧◇≦)
ビャンの字、綺麗に書けたら何か貰えるかも(知らんけど)

by yamatonosuke (2022-09-02 21:05)

≫kuwachan　さん

町でこの文字を見かけたらビャンビャン麵でございます(^^♪
湯葉のようなトロトロではなくモチモチですよ。

by yamatonosuke (2022-09-02 21:05)

≫hana2022　さん

群馬県桐生市ではビャンビャン麵が郷土料理なのですか！
それともひもかわうどんのことなのかな？
いずれにせよソースカツ丼とよく合いそうです(笑)
麵の幅１５ｃｍはベルトではなくもう帯ですね(^-^;
はい、白いＴシャツに飛ばないよう気をつけて食べました(笑)

by yamatonosuke (2022-09-02 21:06)

≫Boss365　さん

「ビャンビャン麵」ってポピュラーな料理だったのですね☆
サンプルは久しぶりの箸が宙に浮くスタイル(笑)
画数５７画はもう漢字ではなくマークです・・・
書き順は合ってても綺麗に書く自信なし！
パスタ・タリアテッレは存じ上げませんが、
もしかしたらシルクロードで伝わったかも(知らんけど)
辛いモノやや苦手ならぜひノーマルでチャレンジしてください(笑)
私もやや苦手ですが頑張って完食しましたよ(^-^;

by yamatonosuke (2022-09-02 21:07)

≫ちぃ　さん

ビャンビャン麵はここしか知りませんが意外とポピュラーだった！
でも表記はカタカナだったのですね(≧◇≦)
「扁扁麺」で中国ではビャンビャン麵になるのかも～
馬がビョンビョン跳ねるほどの旨さということでしょうか(笑)
食感はちょっとラザニアに似てるかも～
お酢と八角が大丈夫なら間違いなく好きな味だと思いますよ(^^♪
ぜひどこかではなく「王楽園」でご賞味ください(関係者ではない)
コメントで知りましたが白桃ソフトは夏季限定だそうです・・・

by yamatonosuke (2022-09-02 21:08)

≫溺愛猫的女人　さん

セブンのビャンビャン麵と食べ比べしたい！
器も大きくてすごい迫力でしたよ(^-^;

by yamatonosuke (2022-09-02 21:10)

≫リュカ　さん

ビャンビャン麵は漢字で書くと魔除けお札になりそう！
キョンシーの額に貼るやつです(笑)
「ビャン」も文字コンテストはそのうち壁全体に広がるかも～
モンゴルのゲルのような遊牧民なのかもしれませんね☆
馬の手綱がビャンビャン麵の由来だったかも(笑)
八角がお好きなら間違いなく美味しくいただけるでしょう(^^♪

by yamatonosuke (2022-09-02 21:11)

≫ゆうみ　さん

モチモチ食感が食べ応えのある美味しいビャンビャン麵でした(^^♪
料理本は漢字表記だったのか気になります(笑)

by yamatonosuke (2022-09-02 21:12)

≫johncomeback　さん

もっとマイナーと思ってたらテレビに出るほどだったのですね。
お店によってアレンジあるのか気になります(^^♪

by yamatonosuke (2022-09-02 21:12)

≫atatatata　さん

この漢字表記を見たら食べたくなりますね(笑)
麵類と言っていいか分かりませんがぜひご賞味ください(^^♪
味も一度食べたら忘れられないと思います。

by yamatonosuke (2022-09-02 21:13)

≫tai-yama　さん

きしめんの親分みたいな感じです(笑)
ビャンビャン麵にチャーハンは最高に間違いなし！

by yamatonosuke (2022-09-02 21:14)

≫藤並　香衣　さん

ついにビャンビャン麵を食べに行きましたが、
クセになりそうな味でこれからどうしましょ(^-^;
小杉さんとの写真でも店主のいちびった感じが出てますね(笑)
ぜひ店主に「ビャン」も文字を書いてほしい～
白桃ソフトは夏季限定だったのか！
またビャンビャン麵食べに行かなければ(笑)

by yamatonosuke (2022-09-02 21:15)

≫mau　さん

乾麺ということは味付けはご自分でなのかな(^-^;
お店によってアレンジあるかもしれませんね。

by yamatonosuke (2022-09-02 21:16)

≫英ちゃん　さん

テレビでもビャンビャン麵は漢字表記できないと予測(^-^;
たしかに未知なる料理は最初はちょっとだけがいい(笑)

by yamatonosuke (2022-09-02 21:17)

≫あおたけ　さん

漢字で書く「ビャンビャン麵」はかなりいかついですね(^-^;
オーダーを取った留学生は漢字で書いたのだろうか(笑)
はい、スープはちょっとの混ぜそばスタイルでしたよ☆
ご想像のとおりレンコンのシャキシャキからの、
ささみっぽい鶏肉の食感が良きアクセントになってました(^^♪
極太＆極長は早々にすするのは諦めて、
鉢巻きを折り畳むように口の中へ運びました(≧◇≦)
けっこうボリューミーでお腹いっぱいになりましたよ♪
夏にピッタリなビャンビャン麵でございます～

by yamatonosuke (2022-09-02 21:18)