榛原にある『うし源』で大和榛原牛のタタキを購入☆：大和の国からコニャニャチワ♪：SSブログ

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榛原にある『うし源』で大和榛原牛のタタキを購入☆　[ご当地土産] [編集]

昨年１１月に【近鉄１ｄａｙおでかけきっぷ】を利用して訪れたのは、

榛原駅近くにある大和榛原牛のステーキランチが食べれる『うし源』という老舗店。

(⇒近鉄１ｄａｙおでかけきっぷ～大和榛原牛のステーキランチ～)

その和牛特有の上質な旨みと甘みは今思い出してもヨダレが出てきますが、

そのとき階下にある精肉店で見た”大和榛原牛のタタキ”がどうしても気になるということで、

今回は車をぶっ飛ばし『うし源』へ再び参上したのであります

まだ残ってるかな(;'∀')ﾊｱﾊｱ

この日は前回の明日香村の帰りに向かったので到着したのは日曜日の午後５時過ぎと、

おそらく晩ご飯の買い物は終わっているであろう時間帯に少々の不安

「今夜は大和榛原牛のタタキやで」というご家庭が少ないことを願いＧＯヒロミ～

でも外から見た感じでは店内にお客さんは誰もおらずひっそりとしているので、

これなら残り１つでも取り合うこともないと余裕をかまして写真撮影。

最近はスーパーのパック詰めばかりなのでこういう精肉店はちょっとテンション上ります

あった！これだ(ー_ー)!!

位置は前回の時に把握していますので入って右手の棚に一目散に近づくと、

特選大和榛原牛”雅ステーキたたき風”(１０００円)は神々しく鎮座

１０枚ほどで１０００円はなかなかの高級品ですがご覧いただけるこの綺麗な霜降りと、

大和榛原牛の美味しさは前回体験していますので全然高くはなくむしろ安いほう。

念のため申し上げますがyamatonosukeと『うし源』は何の因果関係もございません。

では家まで２時間は掛かるので保冷剤を入れて箱詰めしていただいている間に、

ショーケースを見学すると特選大和榛原牛”サーロインステーキ”はまさに王者の風格

厚みも大きさもあるのでこの１枚で２００ｇの５０００円といったところでしょうか？

でもこの日はステーキという気分ではなかったので購入は見送り(笑)

焼肉用コーナーに”みの”が売ってるのも精肉店ならではですね。

カリカリに焼いた表面からの中からジュワ～と溢れ出る脂を想像してしまいますが、

やっぱりこの日は焼肉という気分ではないので購入は見送り(二回目の笑)

早く箱詰めして～(≧◇≦)

さらに”コロッケ”まで販売しておりもうこれ以上ショーケースを見ることが出来ません

１００円だったら買えばいじゃんという声が聞こえてきそうですが、

次の楽しみが無くなるので購入は榛原牛のタタキのみと最初から決めていたのです。

では保冷剤の入った箱を受け取ると車で約２時間かけて帰宅し、

とりあえず風呂に入ってからおもむろにビールを冷蔵庫より取り出したところで、

いよいよ特選大和榛原牛”雅ステーキたたき風”と世紀のマッチング

セレブやん(=_=)

かいわれ大根はこちらで着飾ってみましたが霜降りのある赤身モモ肉はとても美しく、

見た目だけでも間違いなく人生最高級の牛のタタキと言ってもいいでしょう。

ただセレブのようにワインセラーもなければ赤ワインも家にないのは残念

とろける～(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

まずは何もつけずに１枚食べてみるとこんがりと焼かれた表面からの、

ねっとりとした噛み応えは芳醇な大和榛原牛の肉の旨みと甘みが舌に絡みつく！

飲み込むのがもったいないけど早く飲み込みたい葛藤に咀嚼がゆっくりとなるのは必然です

そして塩で食べるともっと肉の甘みを感じられますが、

やっぱり牛のタタキは醬油ベースの専用タレで食べるのが一番美味しいかも。

まさしくこれぞその名の通り「雅」な逸品で、

近所のスーパーで安物でもいいから赤ワインを買わなかったことを後悔です

しかし量は少ないので至福の時間はあっという間に過ぎ去り、

今度は牛のタタキをオードブルにしてメインのサーロインステーキと激ヤバ妄想

普段飲まない赤ワインもちょっと飲んでみたくなるような、

高級感たっぷりの特選大和榛原牛”雅ステーキたたき風”はまたリピート決定です。

～～～～～～～～～～おまけ～～～～～～～～～～

前回は気づきませんでしたが『うし源』の隣の石材店がちょっとスゴイ・・・

バルタン星人とウルトラマンもスゴイですが何と言ってもゴジラの背びれで、

これは欠けないよう少しずつ叩いて削っているのでしょうか？

しかも先端はしっかり尖った細い三角になっていて職人技にビックリです。

庭に池をお持ちのかたは発注してゴジラを設置してみてくださいね

＜うし源＞

ホームページ⇒http://ushigen.com/

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感想(59件)

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タグ：大和榛原牛タタキうし源黒毛和牛宇陀市ゴジラ精肉店

2021-02-02 00:00 nice!(69) コメント(38)
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nice! 69

牛のタタキ美味しそうだね～
ビーフコロッケも100円なら安いかも？
ゴジラの石造も凄いね(◎_◎;)
by 英ちゃん (2021-02-02 01:55)

美しくサシの入った牛のタタキ美味しそうですね。
確かに赤ワインが欲しくなりますね(^_^)
by ぼんさん (2021-02-02 07:16)

美味しそう(*´ω｀*)
これで１０００円はお高くないかも＾＾
特別記念日にはぜひとも１００ｇ２５００円のステーキを＼(^o^)／

by ニッキー (2021-02-02 07:48)

丑年男のお牛様めぐり、
今回は豪勢な和牛のタタキですか(・∀・)
お皿にずらりと並べられた霜降り肉の美しいこと・・・
これは食のロイヤルストレートフラッシュや～！
すんごく美味しそうでヨダレだらだら(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
かいわれとともに醤油ベースのタレといただくのなら、
セレブな赤ワインよりもビールのほうが
ベストマッチなように思います(^^)
でも、次はサーロインステーキで赤ワインかなぁ？（期待w）
by あおたけ (2021-02-02 08:32)

これはまさしく本格派のセレブ！！
赤ワイン必須でしたね～。
石材店のゴジラ、凄いわ。これが石？！
by よーちゃん (2021-02-02 09:16)

こんにちは。
「大和榛原牛のタタキ」売り切れでなく良かったです。
サーロインステーキ、綺麗な霜降り、焼き色が目に浮かびます。
雅ステーキたたき風、見るからに美味しそうですね。
赤ワインは欲しいです。必須です！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2021-02-02 11:23)

贅沢にパクリ！あ~^_^ワイン持ってお邪魔したいです。
by 拳客の奥様 (2021-02-02 16:12)

これは美味しそうです！
ワイン買っていくのでご馳走してください(≧∇≦)
そのショーケースのラインナップ、
私は絶対「みんちかつ」買っちゃいますwww
うちの近所には石材店があってパルタン星人レベルの物なら勝負できる、
と思いましたがゴジラには負けました(^▽^;)
by ちぃ (2021-02-02 17:26)

めちゃめちゃ美味しそうなんですけど！！！
箸持って今すぐにでも伺いたい！！(笑)
あ、ちゃんと赤ワイン持参で行きます！！ｗｗ
by リュカ (2021-02-02 17:29)

なんなんでしょ。
この美しい赤色の物体は？
お口に入れたらとろけちゃうよね。

by ゆうみ (2021-02-02 19:07)

最近は自分でローストビーフ作っています。
米国産の安い牛肉ですが結構美味しくできます。
ゴジラの石像？間近で見てみたいです。
by johncomeback (2021-02-02 19:46)

「今夜は大和榛原牛のタタキやで」こんな家族の食卓に出てきても
瞬殺なのは目に見えていたり(笑)。ビーフコロッケの1.5倍高い
カマンベールチーズコロッケも目玉商品なのかも。
by tai-yama (2021-02-02 22:45)

美しい霜降りの極上肉をタタキに
美味しそう過ぎる～( *´艸｀)
とろけるような食感にほっぺが落ちたのでは？＾＾
カイワレのドレスがお洒落ですね
本物のセレブと認定いたします(笑)
ゴジラもいいけど、バルタン星人欲しいかも☆
by raomelon (2021-02-02 23:19)

牛乳タタキなんて、一度に数枚食べるものではないですか！
それこんなに沢山独り占め。
素敵すぎます。
by mau (2021-02-03 00:25)

和牛のタタキなら美味しい事間違い無しですね。
次は焼肉？それともコロッケ？確かに楽しみです^^
by タンタン (2021-02-03 06:44)

牛のタタキ、
めちゃくちゃ美味しそうですね＾＾
いいなぁ、食べたいです＾＾

私がよく通る石材店には、
アンパンマンがいますが、
このゴジラの精工さは凄いですね＾＾
by 青山実花 (2021-02-03 09:28)

うわ~おいしそう～
これはもう写真だけでも一杯ぐらい飲めそうです（笑）
この量で１０００円だったらお得な気がします！

例のあさり汁、飲んできましたよ～
by 藤並　香衣 (2021-02-03 18:39)

おお！これは見事な霜降り！
あまりの見事さにめまいがしそうでやす〜
by ぼんぼちぼちぼち (2021-02-03 19:01)

≫英ちゃん　さん

絶品の牛のタタキでした(^^♪
ビーフコロッケは次回のお楽しみということで☆
ゴジラの背びれはもはや芸術です～

by yamatonosuke (2021-02-03 23:46)

≫ぼんさん

もう見るからに柔らかそうなサシにしばらく飾っておきたいくらいです(笑)
今度はしっかり赤ワインを用意したいと思います(^-^;

by yamatonosuke (2021-02-03 23:46)

≫ニッキー　さん

お店で食べるときっと２０００円近くするでしょう(^^♪
１００ｇ２５００円のサーロイン・・・
キリのいいところで４００ｇいきますか(笑)

by yamatonosuke (2021-02-03 23:47)

≫あおたけ　さん

あらためて今年の丑年に感謝したいと思います☆
こんな豪勢な和牛タタキが食べれるのは１２年に１度ということで(笑)
並べた霜降り肉は美しいですが皿がちょっとチープだったのが残念(≧▽≦)
フレンチレストランのようなキラキラした洋食皿が欲しいです～
そしてキーボードがヨダレまみれになってないことを願う・・・
あっ、ビールはきっちり２本いただきましたよ(^^♪
サーロインステーキで赤ワインは地球最後の日に取って置きます(笑)

by yamatonosuke (2021-02-03 23:48)

≫よーちゃん　さん

残念ながらお皿がセレブではありませんね(≧▽≦)
今度はメルシャン赤を用意したいと思います(笑)
ゴジラの背びれはコレ全部石なのです！

by yamatonosuke (2021-02-03 23:49)

≫Boss365　さん

ちょっと不安でしたが無事ゲット出来ました☆
サーロインステーキはとりあえず見なかったということで・・・
タタキのねっとり食感には絶対赤ワインが合うこと間違いなしです(^^♪

by yamatonosuke (2021-02-03 23:49)

≫拳客の奥様　さん

贅沢に独り占めしてゴメンナサイm(__)m
ワインと物々交換ということでいいですか(笑)

by yamatonosuke (2021-02-03 23:51)

≫ちぃ　さん

はい！ワイン持って来ていただいたらコロッケ準備してお待ちしております(笑)
「みんちかつ」も美味しそうなのでとりあえず全種類を１個ずつ買っちゃおうかな(^^♪
バルタン星人だけでもスゴイのですがゴジラの背びれはもはや芸術の域！
値段が気になるのは私が関西人だからでしょうか・・・

by yamatonosuke (2021-02-03 23:51)

≫リュカ　さん

めちゃめちゃ美味しかったんですけど！！！！！
箸はこちらで用意するのであのキラキラ洋食皿を持ってきてください(笑)
赤ワインはメルシャンでなくてもOKです(^^♪

by yamatonosuke (2021-02-03 23:52)

≫ゆうみ　さん

この赤色の物体は奈良が誇る至極の逸品でございます☆
舌にねっとりと絡みつく肉の旨みがたまらない～

by yamatonosuke (2021-02-03 23:53)

≫johncomeback　さん

ローストビーフはまだ作ったことないです。
大和榛原牛で一度挑戦してみようかな(^^♪
今度は明るいうちに石材店行ってみます～

by yamatonosuke (2021-02-03 23:54)

≫tai-yama　さん

間違いなく甥っ子姪っ子にはまだ早い和牛のタタキです(^-^;
カマンベールチーズコロッケも美味しそうなので今度は１個ずつ全種類！

by yamatonosuke (2021-02-03 23:54)

≫raomelon　さん

もう口の中は極上肉の旨みがねっとりと舌に絡みつき、
まさにパラダイス銀河ようこそここへでございます☆
ほんおほっぺが落ちるという言葉がピッタリな至極の逸品で、
とりあえず赤ワインを買う前にワイングラスを用意しなければなりません(｀･ω･´)ｷﾘ
本物のセレブはさらっとサーロインも買って帰るのでしょう・・・
次に訪れた時はバルタン星人予約しておきますね(^^♪

by yamatonosuke (2021-02-03 23:55)