青春１８きっぷで金沢まで男一人の鉄旅～金澤うさぎ～：大和の国からコニャニャチワ♪：SSブログ

	ブログをはじめるログイン

青春１８きっぷで金沢まで男一人の鉄旅～王.. ｜青春１８きっぷで金沢まで男一人の鉄旅～近.. ブログトップ

青春１８きっぷで金沢まで男一人の鉄旅～金澤うさぎ～　[石川・ご当地グルメ] [編集]

前回からの続きとなりまして、

金沢駅へ【青春１８きっぷ】で降り立ちホテルへチェックインしたあとは、

すぐさまタクシー(約１０００円)を飛ばし”片町”という金沢の繫華街へ

賑わっているな～(´▽｀)

土曜日の午後９時半の片町交差点はたくさんの人でごった返し、

東京からの新幹線バブルも関係あるのかとても活気が溢れるエリア。

大通り沿いにアーケード街が並ぶ様子はどこか河原町(京都)に似た感じです

そしてやっぱり金沢へ来たら食べたいのが、

何度かcaverunaさんのブログで拝見した”車麩”が入った金澤おでん。

道中のＪＲ車内で金澤おでんで探していたところ、

真っ先に出てきた『赤玉本店』がこの片町交差点のすぐ脇にあると判明。

張り切ってお店へ向かってみましたが、

すでに満席状態の大賑わいでしばらく待たないといけません・・・

次に候補にしていた『三幸』も覗いてみましたがこちらもいっぱいで、

どうしたものかとアーケード街を歩きながら悩んでいると、

なかなかシブい店構えの『金澤うさぎ』を通り沿いに発見です

う～ん、ここに来てもつ鍋か(~_~)

金沢までやって来て食べるモノではないなと素通りしようとしたところ、

黒板に書かれていた旬のオススメ料理を見てピタッと足を止めたのであります！

金澤おでんあるやん＼(^o^)／

暖簾から店内の様子を覗いてみたらすぐ入れそうな雰囲気で、

地元の人に愛されてそうな派手さのない店構えもなんかいい感じ

そして何より夜はまだまだ冷え込み、

これ以上探したくないというのもあり『金澤うさぎ』へいざ入店

外観とは打って変わって内装はオシャレな和風ダイニングみたいで、

なんとＢＧＭにはジャズなんかが流れています(笑)

予想とは違った内装とＢＧＭにまだアタリかハズレかわかりませんが、

もう入ってしまったのでとりあえず生ビールでスタート

五臓六腑に染み渡るぜ(@_@)

約６時間の長距離移動のあとの生ビールはまた格別という言葉がぴったり、

一気に半分くらい飲んだところでお通しがまず登場。

タケノコの梅肉マヨ和えと甘エビですが、

いつも奈良のスーパーで見る甘エビは殻は外されていますのでちょっと新感覚。

なので正解かどうかは分かりませんが、

バリバリと食べても殻は気にならなず甘エビの旨みがダイレクト

次に運ばれてきたのは”金澤水タコの炙りポン酢”で、

柔らかい歯応えながらも若干シャリシャリと凍っているような部分も

炙りなのになぜ凍っているのかは不明です・・・

来た！金澤おでん＼(^o^)／

念願だった車麩の入った”金澤おでん”というご当地グルメを目の前にして、

写真を撮りながらも男一人ニヤニヤがもう止まらず、

薄い出汁の色には小京都を感じるyamatonosukeでございます。

出汁がめっちゃ染みてる～(ﾟ～ﾟ)ｳﾏｰ

噛む度にジュワ～っと出汁が染み出てくる車麩はとっても美味しく、

チクワやコンニャクはいらないからもっと入れて欲しいところ。

普段あまり麩自体を食べることがありませんが、

外側が普通の麩とは違ういい食感でこれはちょっとクセになりそうな味。

なので次の日に車麩の持ち帰りを探してみたいと思います

ここで生ビールを２杯飲んだあとは日本酒に切り替えますが、

もちろん金沢限定の幻のお酒”御所泉”をオーダーしたのは言うまでありません！

すごいパンチ(@_@)

口あたり滑らかなスッキリとした美味しい日本酒なのですが、

何と言ってもそのアルコール度数が２０℃とかなり強烈

飲み込んだ瞬間にアルコールが体内を駆け巡るのが実感できる日本酒です(笑)

チビチビと飲みながらネットで御所泉を調べてみると、

幻といわれるのは近隣の愛好家に直接販売するだけだからとのこと。

ちなみ酒蔵は高校野球で有名な星稜高校の目の前にあるそうですよ

そして金沢のご当地グルメでは外せない”治部煮”ももちろんいただきます

諸説ありですがジブジブ煮るから治部煮や、

鴨を使うことからフランスのジビエ料理から由来した名前だとか・・・

ここにも色んな種類の麩が使われているのも金沢らしいですね。

なんじゃこりゃ～(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ

まさに衝撃が走るとはこのこと！

噛むと染み出てくる鴨肉と出汁の旨みがめちゃめちゃ美味しくて、

飲み込むのが勿体無いなくいつまで噛みしめていたいような無限状態

そして口の中に残った鴨肉の脂を日本酒がさらって行くという、

至福の時間が味わえる最強コンボなのであります。

高野豆腐みたいに味を思いっきり吸った”すだれ麩”もかなりの高ポイントですよ

金沢へまた訪れた際には金澤おでんと治部煮はもう外せません。

最後に”御所泉”の写真を撮らせてもらって退店。

直感で飛び込んだ『金澤うさぎ』(総額は５２７４円)でしたが、

金沢のご当地グルメをたくさん味わえとても思い出に残るいいお店でした

では時刻は午後１１時すぎと、

ホテルへ戻るにはまだ少々早くちょっと飲み足らないということもあって、

このあとは一人夜の片町に消えるyamatonosukeでございます

＜金澤うさぎ　片町店＞

営業時間　　　17:00～25:00(LO. 24:00）

　　　　　　　※金土祝前日は26:00まで

定休日　　　　水曜日

住所　　　　　石川県金沢市片町1-4-12

ホームページ⇒http://www.motsuusagi.com/

【包装・熨斗対応不可】年間生産量100石の幻の酒御所泉御所泉吟醸原酒 720ml [ 日本酒お酒石川武内酒造店 ]

価格:3,650円
(2019/3/6 02:12時点)
感想(1件)

タグ：片町金澤うさぎご当地グルメ車麩治部煮金澤おでんすだれ麩御所泉

2019-03-09 00:00 nice!(76) コメント(32)
共通テーマ：旅行

nice! 76

金澤おでんは、知らなかった（ﾟ□ﾟ）
美味しそうだね。

by 英ちゃん (2019-03-09 01:38)

「金沢おでん」有名ですが「おでん」は好きじゃないので
パスしました。片町の寿司屋で「治部煮」食べました(^^)

by johncomeback (2019-03-09 06:22)

金沢おでんの車麩お出汁が染みてる〜
更には鴨肉も染みてる〜
美味しいものにお酒も染みますね(^^)
by チャー (2019-03-09 09:00)

あっ！車麩いきましたか！♪
美味しいでしょ！
私はおでんの車麩に出会ってから、
車麩以外はいらないくらい、はまってます^_^
食感が好きなんだよねぇ〜
by caveruna (2019-03-09 09:36)

しみしみの車麩のおでん美味しそう〜！！
今度おでん作ったら入れてみようかな？
by mau (2019-03-09 10:20)

『金澤うさぎ』さんで「金澤おでん」に「治部煮」は外せない＿φ(￣ー￣ )
よし、かみさんが「今度は金沢に行こうかな＾＾」って言ってるので、
教えてあげてお土産を期待しようっと♪( ´▽｀)→私は留守番w
有力な情報ありがとうございました=(^.^)=
by ニッキー (2019-03-09 11:13)